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Interviews : viandes, poissons, oeufs
Messire Godefroy, seigneur de Samadet, répond aux questions des élèves... Que mangeait-on à son époque ?
Mangez-vous plus de viandes rouges ou de viandes blanches ?
Quel type d’animal mangez-vous le plus (porc, dinde, poulet…) ?
Vous tuez les volailles de quelle manière ?
Comment préparez-vous le gibier ?
Aimez-vous les abats ? Et pourquoi ?
Quel poisson d'eau douce pêchez-vous le plus ?
Comment préparez-vous le poisson de mer ? Est-ce que vous le mangez cru ?
Est-ce que vous mangez souvent des œufs ?
Avec quelles sauces mangez-vous la viande ?
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