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Un échange entre le LEA
N. Brémontier et le musée de la faïence et des arts de la table de Samadet
Un projet pluridisciplinaire à caractère professionnel inscrit dans un parcours d'éducation artistique et culturelle
LE PROJET
Ce projet est mis en œuvre par Marylène Renaud, enseignante de biotechnologies et Corinne Lambert, professeure documentaliste.
A travers la visite du musée de Samadet, les élèves de CAP 1ère et 2ème année Agent Polyvalent de Restauration
1) découvrent l'histoire des arts de la table et les principes de l'alimentation au Moyen-Âge à travers l'interview d'un personnage de cette époque ;
2) préparent en retour un repas médiéval à la cafétéria d'application du LEA auquel l'équipe du musée est conviée.
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